Ingredientes:
- 200 gramas de manteiga (em temperatura ambiente)
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 2 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 100 ml de leite
- 100 gramas de côco seco desidratado
- 250 gramas de gotas de chocolate ou chocolate ao leite cortado em pedacinhos
Modo de preparo:
1. Bata a manteiga com o açúcar e, sem parar de bater, acrescente os dois ovos. Peneire sobre o creme formado o trigo, alternando com o leite. Misture bem e acrescente o côco e o chocolate cortadinho.
2. Unte e enfarinhe uma assadeira grande e, com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções de massa, deixando um espaço de 5cm entre elas.
3. Asse em forno médio (pré-aquecido) por cerca de 20 minutos. Deixe-os esfriar sobre uma grade, guardando-os em seguida em latas bem fechadas.
Bom apetite!